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2022年11月26日(土)

柿山伏の柿生菓子づくり

富田夏絵先生による和菓子づくり教室。柿山伏に出てくるような美味しい柿を和菓子で作ります。あま柿としぶ柿の2種類の生菓子を外郎で作ります。作ったお菓子はお持ち帰りいただけます。

講師プロフィール

大学卒業後、食品メーカー企画部、食分野の広告代理店の企画営業を経て、お茶会にて出会った和菓子に心を奪われ、和菓子家金塚晴子先生に五年間師事。2018年11月より千葉県柏市にて和菓子教室おけやを主宰する。